潮汕游记
潮汕地区一般指的是潮州、汕头和揭阳三个城市，位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区。
“潮之州，大海在其南，群山拥其北”潮汕三面环山，南面朝海，地势自西北向东南倾斜，地貌上以平原为主，潮汕平原上有韩江，榕江，练江，三江汇聚，土地肥沃。
潮汕是著名的侨乡、港澳台同胞的重要祖籍地之一，是泰国五大帝之首达信的故乡。潮汕“侨批”入选世界记忆名录。（侨批：潮语“信”发“批”音，“侨批”往往附带汇款数额，兼具家书、汇款功能）
3位潮籍世界华人首富：陈弼臣、李嘉诚、马化腾。
这次游玩使我对潮州地区只是有了一个粗浅的认识，因为由于相信网络攻略，而没有查官方百科，所以没有带着确认的心态去认识潮汕，这样太肤浅了。应该先看百科了解大概，再实地确认，这样更有意义。我现在是对应着百科，然后再把我对潮汕的旅游讲出来，做了一个反向的动作，有意尤未竟之感。以后大家旅游出行，首先先看官方百科的介绍，然后再带着自己的了解进行旅游就更有意义了。
这次旅游首先是加深了我对大海的认识。潮汕地区的海水是微咸带甜而不是我原来对海水的印象：苦涩的海水。所以说他的海鲜是细嫩可口，非常建议大家去品尝。如果是潮汕地区出产的海产品只管买，真的不会失望的。可是我不太喜欢吃米粿，其实就是米粉裹肉糜，没有嚼头，有些腻人。我还有一个发现就是潮汕的物价比较高，但是潮汕的所有食材都是比较真的，他没有掺水的平替品，所以采买时只是少量就好，没有浪费。潮汕的三宝也很好吃，它是由佛手、黄皮、金桔通过复杂的酿晒，经过时间的沉积而形成的一种食材。可以当做果脯吃，也可以煮水喝清肺润喉，没有添加什么酸性的增加口感的科技与很活，很好喝。潮汕的肉丸也是加少量的水用铁棒锤打而成，紧实，口感有嚼头。用清水煮几粒放一点点香菜末和少量的盐巴做下午茶就很好吃。
如果到潮汕旅游，去看一下他们的庙宇真的丰富多彩，很有看头。佛教文化更是潮汕头文化的重要内容，大家可以到网上搜一下潮汕庙宇的图片，就能感受到潮汕佛教文化的多姿多彩。给我印象最深的是庙宇上面许多的人物雕像，虽然取自于生活，但没有体现劳动人民风吹日晒的劳碌景象。而是一个个带点卡哇伊的动画小人，生动活泼而不失庄重。很有看头巧夺天工。礐石风景区坐落在海边的4a风景区，以海、山、石、洞为景观构成要素。巨石有卡车那么大，互相搭撑构成石“洞”，也就是人们在巨石缝中穿梭游刃有余。既挡风避雨又遮阳防晒，让人仿佛感受到是渔民们在劳作间隙休息的好场所。
但现在的潮汕也有躲不开的人性贪婪一面。曾经是特批的经济特区，有经济高速发展的高光时代，但由于他们走私偷税骗税受到制裁，经济停滞了20年，没有外来人口，经济从高速发展到停滞不前，百姓也多有怨言，到现在他们连一个特大超市都没有，这怪谁呢？不过随着旅游事业的发展，潮汕又恢复了蓬勃的生机。
