今天想泡一杯龙井茶,一看只剩一些碎茶叶沫了,想起最近流行的桑叶茶今天咱也制作一下看能不能喝带劲!
心爱的龙井没有了,再看也是没有了......
正式是桑叶肥厚时
剪一把最嫩的枝头来做茶!
一片,两片,三四片
五片,六片,七八片!
拿去水中洗洗涮
倒入水中吩咐清晰
洗后再加入食盐清洗杀菌和中和叶绿素
浸泡30分钟后反复清洗干净
放到案板上改刀切大丝
放入蒸笼大火水开蒸10分钟
出锅后在案板上反复揉制
放入干净炒锅翻炒(过一定阉干净不能有油)
经过1个多小时能听到傻傻相声就差不多了
出锅线割自己冲泡一杯
目测这茶汤好可以啊
再品尝下,味道好极了
桑叶茶能够降血糖、降血脂、延缓衰老
桑叶茶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质,具有降血糖、降血脂、延缓衰老等多种功效。