【食材准备】
健力宝1罐，白凉粉25克，沸水0.5升。
【烹饪步骤】
①白凉粉在很多超市都有卖的，我们平时在家用倒到白凉粉的时候就是自制果冻，它能够起到凝固的作用，但是凝固好了之后里面还是非常透明，非常实用的一道食材，夏天的时候不妨备上几袋在家，需要的时候直接就可以用了。
②把白凉粉倒入一个大碗中，然后再倒入一罐健力宝，边倒边用筷子去搅拌，把所有的白凉粉都充分溶解在健力宝中。
③把炒锅里面的水烧干，然后把健力宝倒入炒锅中，再加入0.5升沸水，开大火去慢慢熬煮，边熬边用筷子去搅拌，等到里面全部沸腾，起大泡了之后就关火。
④这时把一个西瓜切开，去掉里面的籽，切成0.5cm的方块，放入玻璃容器中，注意容器一定要耐高温才可以。
⑤把熬好健力宝直接倒入到玻璃碗中，冷凉一点的时候在表面盖上一层保鲜膜，然后放在冰箱里面冷藏3个小时。
⑥时间到了之后就把它取出来看一下，已经凝固的非常成型了，不用扣出来，直接用勺子在里面舀着吃就可以了，吃一口冰冰凉凉，非常爽滑，比卖的果冻还要好吃，关键是自己做吃起来实在是太过瘾了，熬一次可以做好多，再也不怕夏天没有果冻吃啦！
【烹饪小提示】
⒈用健力宝做出来的这款果冻是非常入味，特别凉爽好吃的，但是在制作的时候一定要严格按照文章给出的配比来制作，否则如果白凉粉放的少，做出来就不够凝固很散，如果放的多做出来就太粘稠，所以按照配比来做是最好的，一次就能做成功。
⒉做这道果冻除了做成西瓜口味的之外，还可以做任何其他水果的，比如樱桃，桃子，杏子，李子等等，这些都可以用来做健力宝果冻，根据自己的口味去选择就可以啦！
