在人们的常识里，人和动物的屎尿只能当滋养庄稼的肥料罢了，根本不能再次回到人们口中。其实，你错了——
人的屎尿真的可以食用
最近，韩国公布了一段米酒制作视频。这种视频中的米酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同，是韩国有悠久历史的一种药酒。秘方持有人对媒体讲，这种药用米酒的酒精含量很低，其中却有6岁儿童的粪便。之所以选择6岁儿童的粪便，主要是因为其不会散发恶臭，味道比较纯粹。这种适用范围甚广的神奇药酒被称为“粪酒”，气味浓烈，可以除疤、治骨折，甚至还能对付癫痫等疑难杂症。例如这个酒的止痛作用就很神奇，摔伤之后的病人一般要住院20多天，但服用这种酒就能使病人住院时间减半。
日本科学家日前通过“人粪再活用”实验发现，在人的粪便中存留有丰富的蛋白质，由此激发了灵感，研制出了一种可供食用的“粪肉”。这种“粪肉”是将人粪中的蛋白质分离出来后，再混合上豆类、牛肉等物质，味道和牛肉差不多。
人的尿液也可以食用。如我国研究人员发现，从人的尿液中可以提取生化药品。具体方法是，先对存放不超过5小时的男性尿液通过双层超细滤网进行过滤，然后在混入龙虾皮、氢氧化钠等20多种生化原料，最终可提取出天普洛欣和乌石塔丁这两种生化药品。这两种比较贵重的生化药品可分别用于治疗心血管疾病与胰脏坏死、胰脏炎症。
此外，我国中药中就有一些是人的屎尿制成的，如“人中白” 就是凝结在尿桶或尿缸中的灰白色无晶形之薄片或块片，洗净后干燥而成；“人中黄”就是将甘草末置竹筒内，在人粪坑中浸渍后制成的。
动物屎尿也可以食用
动物的屎尿也有类似的作用。例如猫屎咖啡，竟然是世界上最贵的咖啡之一。它盛产于印度尼西亚等地，是由印尼的一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成。因麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、肥美多浆的咖啡果实作为食物，而且咖啡果实被它们吃掉后，那坚硬无比的咖啡原豆经过其消化系统后还会原封不动地排出体外。咖啡豆从猫屎里出来后，竟产生了无与伦比的神奇变化：苦味少了很多，却多了几分圆润醇厚的口感。
有的动物的粪便虽然不能进入人的肠胃，但也能进入人的嘴巴。如突尼斯的柏柏尔人就喜欢用牛粪刷牙：他们将牛粪晒到硬如石头，再磨成细粉，掺入一些香料和矿石，拿薄荷枝蘸着，清洁牙齿表面和牙缝。这种复合配方据说有坚固牙齿、增白和预防牙龈炎的作用。后来人们还据此发明了牛粪牙膏，它成为了柏柏尔人特有的一种日常生活用品。
虽然有些动物的粪便不能入口，但价值也很奇特。如美国密西西比州立大学研究人员在大熊猫粪便中找到一种细菌，可以有效地打破坚硬的植物细胞壁，使之转化为糖，进而制成生物燃料。而北非的撒哈拉沙漠里的游牧民族贝都因人，他们就发现骚臭味大得出名的骆驼尿可以用来洗头，因为骆驼尿有极佳的灭虱功能，而且洗过的头发相当光亮，用它洗脸还能让皮肤更光滑。
看来，如果人们不固守成见，不断发挥想象力，未来还可以从人和动物的屎尿中淘到更多可食用的东西来。
