秋老虎持续发威,天气炎热导致很多小朋友们食欲不佳,今人给大家介绍一款我家常做给孩子吃的奶香玉米饼,玉米面营养丰富,含丰富的钙、铁和维生素E,孩子适当食用粗粮,还可以促进肠道蠕动。
材料准备:
玉米面和白面比例:3:1
牛奶250ml
白糖适量,可根据个人口味添加
酵母粉适量
操作方法:
1、将所有面粉、白糖倒入容器内,根据面粉的量添加相应比例的酵母粉,均匀的倒入牛奶,顺时针搅拌,将面粉搅拌至糊状
2、将平底锅内倒入少量食用油,舀一勺面糊,均匀的倒入锅内,将面糊摊成一个个小圆饼;将火调至中小火(也可以用电饼铛,调至中小火)
3、待小圆饼一面完全凝固,给小饼翻身,将小饼两面烙至金黄色,小饼就成熟了。
喜欢吃甜口的,可以再抹点蜂蜜或者奶油,如果追求自然的,就可以直接食用了。