侧吸式油烟机是近些年比较流行的一种油烟机，由于侧吸式油烟机与传统的顶吸式油烟机安装位置不同，直接安装在烟灶另一侧的墙壁上，上方的空间更大、更宽敞。因此侧吸式油烟机对于高个子人群来说，炒菜、做饭不会碰头，也不会有更多的压抑感。
除了不会碰头外，侧吸式油烟机的油烟分离做得也比较好。这是由于侧吸式油烟机中使用了油烟分离板，使油烟机的油烟可以有效地分离，也解决了传统顶吸式油烟机油烟难以清除的难题。
侧吸式油烟机采用侧面进风的设计，进风口比较低，而且距离油烟的源头比较近，可以有效地吸走大量油烟。即使爆炒产生的大量油烟，也可以清理干净，非常适合中式厨房的烹饪习惯。
侧吸式油烟机不占用顶部空间，可以安装在橱柜的下方，增大了烹饪时的空间。同时侧吸式油烟机具有吸力大、油烟分离好、使用久了不会滴油等优势，近些年也极为走俏。
虽然侧吸式油烟机的优势比较多，但缺点也比较明显。
侧吸式油烟机虽然对油烟的分类效果好，但由于距离锅灶比较近，需要经常清洗，否则很容易被烹饪时产生的油污、食物残渣等污染。如果不想厨房脏乱差，影响胃口，还是使用后及时清理比较好。
侧吸式油烟机由于起步比较晚，技术还不够成熟，因此目前款式比较少，而且噪音相对也比较大。很多侧吸式油烟机在使用时，噪音极大，甚至与旁边的家人说话都要大声喊才可以，让人很烦。
加上侧吸式油烟机距离燃气灶比较近，因此使用时可能会造成热量的流失，提高燃气的消耗量，也就是说比较费燃气。
挑选侧吸式油烟机，可以选择国内的一些大品牌，常见的老板、方太等国产的油烟机品牌属于行业内的绝对的王者。
相比起来，由于国外烹饪习惯不同，油烟产生比较少，因此进口的油烟机品牌不但价格比较贵，而且吸排油烟的能力也与国内产品有明显的差距，目前也只有西门子、博世等少数品牌在国内具有一定的销量。
侧吸式油烟机距离锅灶比较近，极易被油污污染，因此在挑选油烟机时，可以适当关注油烟机使用的材质。
好一些的油烟机会使用201不锈钢来做机身，或者比较便宜的机型会部分采用不锈钢机身，背面采用冷轧钢板喷塑处理。
而油脂分离板一般会采用不锈钢、铝合金和铁板制作。其中铝合金的分离板油脂净化率最高，不锈钢的其次，而铁板较差。
电机是油烟机的心脏，一般来说，电机的功率越大，油烟机的吸排油烟的能力越强。油烟机通常用风量代表油烟机的吸力，风压代表油烟机排油烟的能力，因此挑选油烟机时可以根据风量和风压来挑选。由于电机功率大，产生的噪音也大，因此在挑选时还要兼顾噪音的参数。
大部分油烟机噪音不会超过70DB，风量、风压越大，噪音越小的油烟机当然是最好的。大部分家庭选择风量为17-21立方米的油烟机即可，如果家里烹饪产生的油烟比较大，可以适当选择风量大一些的油烟机。
油烟机的风压可以根据楼层去选择，楼层越低选择油烟机的风压越大，大部分通常选择300-450Pa的油烟机即可，如果居住的楼层与顶楼的楼层差极大，也可以选择450Pa以上的油烟机。
如果有必要，也可以了解一下油烟机使用的电机。全封闭电机多采用全铜线圈，发热量小、散热快，而且全封闭电机对电机内部保护比较好，使用寿命长。
半封闭电机的线圈采用铜包铝或者铝，甚至采用铁丝制作，不但发热量大、散热慢，而且容易烧坏。
如今越来越多的家电采用了变频电机，油烟机也不会例外。虽油烟机的变频电机起步比较晚，但是目前一些大品牌的油烟机陆续都开始使用变频电机。
变频电机具有噪音小、省电等优势，而且很多机型搭载了智能控制芯片，自动控制电机的转速，在油烟多时提升转速，油烟少时低速转动，非常方便。
油烟机的清理始终是一个大问题，目前很多油烟机都带有自清洁的功能。不过目前自清洁技术都无法解决内部叶轮和蜗壳的深度清洁问题，无法代替人工的清洗。
因此即使购买了带有自清洁功能的油烟机，也需要根据油烟机的使用情况，定期清洗油烟机的内部，避免油烟机由于油污堆积严重，出现问题，影响使用寿命。
