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青椒变蛋凉拌汁怎么做 ?看看饭店的调酱汁是怎样做的,怪不得这么好吃

时间:2025-01-23 06:32:15  作者:第一美食


松花蛋四颗,每颗切成四瓣,在盘子上摆成圆圈形状,如图。

尖椒四个,去两头成段,每个再剖两半,去籽。

葱白切碎,生姜切沫。

适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。

锅内放油,倒入葱姜沫,爆香。放入青红椒条,翻炒片刻,加入调好的料汁。

料汁烧开,起锅浇在变蛋上。

好了,这道简单好吃的尖椒变蛋就做好了。

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