山药和它一起煮,一补肺、二补脾、三补肾,补气还不上火!大家好,我是吴医生。
山药自古以来就被视为物美价廉的补虚之品,本草记载:山药是“上品之药”,法宜久服,与五谷养人相佐,以臻寿考。而且历史上最擅长用山药的张锡纯在他的《医学衷中参西录》里说“山药色白入肺,味甘归脾,液浓益肾,性平可以常服多服”,一句话就说出了山药能够肺脾肾三脏同补的特点,所以今天就来教大家如何用!
首先补脾气,可以搭配莲子、麦冬
脾气虚的人,运化能力比较弱,不仅食物没办法正常的消化吸收,气血生化也会不足,这类人就容易表现出食欲不振,稍微吃点不消化的食物就腹胀难受,大便稀软不成形、粘马桶,而且乏力没精神等。而山药甘甜入脾,搭配上芡实就能增强补脾的作用,增强脾胃的运化,而麦冬益胃生津,能防止出现上火的情况
其次补肺气,可以搭配太子参、南沙参
秋天多燥,容易伤肺气,而肺气不足的人就容易表现出少气懒言,胸闷气短,口干咽燥,爱出虚汗,干咳少痰等情况。而山药色白入肺,太子参益气健脾、生津润肺,南沙参养阴清肺、益胃生津,它们三个搭配起来,就能气阴双补、滋阴润燥,补气的同时还不容易上火
最后补肾气,可以搭配五味子、山萸肉
肾气不足的人,平时容易出现腰膝酸软,头晕耳鸣,失眠健忘,精神不振,尿频尿急夜尿多等,而山药本身就入肾经,具有益气补肾的作用,搭配上五味子就能补肾的同时还能收敛固精,另外张仲景的肾气丸里面用的就是山药和山萸肉的搭配。所以它们三个搭配着用既补肾气,还不上火