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紫薯黑米粥怎么煮(天气变冷,这3款粥女人要多吃)

时间:2024-10-17 10:45:22  作者:小面姨美食日记

【3款粥】

【红豆黑米糯米粥】

食材:一把黑米、2把红豆、1把糯米,糯米粉100克、冰糖1块。

做法:1、红豆,黑米,糯米准备好,红豆,糯米和黑米提前半天泡发,清洗干净。

2、锅里加适量水,先放入红豆,大火煮开,用小火煮。

3、现在准备100克的糯米粉,加适量的清水,和成糯米团,揉好的糯米面团分成一个个小剂子,然后搓成圆球。

4、红豆煮到颗粒饱满,加入黑米和糯米继续煮。

5、放入1块冰糖,煮至红豆绵软,红豆黑米软糯,下入做好的糯米丸子,漂浮起来关火,口感浓稠糯滑,香甜可口,营养丰富,比外面卖的粥好喝。

【紫薯杂粮粥】

食材:黑米1把、糯米1把、黑豆半把、红枣4粒、紫薯1个、冰糖1大块。

做法:1、需要的食材准备好黑米,糯米,黑豆淘洗干净。

2、紫薯洗净去皮切块,红枣去核切块。

3、一起放入电饭煲加入适量的水,选择煮粥键,时间1个小时。

4、放在蒸锅里蒸熟,15分钟左右就好了,一个小时到了,粥煮好了,将熟紫薯块倒入锅中。

5、加一块老冰糖,焖至冰糖融化即可,这道粥口感非常不错,香甜滑嫩,这粥也适合女性朋友多喝。

【红豆南瓜糯米粥】

食材:红豆半碗、糯米粉1小碗、南瓜1块、红糖1块、水淀粉少许。

做法:1、红豆提前泡好,清洗干净,锅里放入泡好的红豆,加水没过红豆,大火煮开,用小火煮半个小时,红豆变得软烂。

2、南瓜去皮切成薄片,装入盘子里,然后放入蒸锅中,蒸10分钟把南瓜蒸熟。

3、南瓜取出趁热压成泥,南瓜泥中加入糯米粉,糯米粉根据南瓜水分多少来调整,揉光滑不粘手的糯米团就好。

4、将糯米团搓成长条,切成小点的剂子,放手心团成小丸子,锅中加入适量水烧开,放入南瓜丸子,中火煮5分钟左右,丸子全部漂浮起来。

5、加入煮好的红豆,再加入一块红糖,搅拌至融化,最后放入适量水淀粉,搅拌煮半分钟,汤汁浓稠关火即可,口感浓稠糯滑,香甜可口,营养丰富,喝一碗胃肠暖暖的,舒服极了。

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