在家就可以做的哈根达斯，比外面买的还好吃。无需冰淇淋机，只要有冰箱就可以。
奶香味浓郁无冰渣，加入蔓越莓也太赞。
食材：
可生食鸡蛋4个
淡奶油200克
炼乳120克
细砂糖30克
蔓越莓干适量
做法：
1准备好所需材料；
2做蛋糕一样把蛋白和蛋黄分离，容器保持无油无水；
3糖分三次加入打发到这种硬性发泡后备用；
4淡奶油搅打出出现纹路状态；
5加入炼乳继续搅打一分钟；
6加入蛋黄；
7搅打均匀后换刮刀翻拌均匀；
8加入1/3蛋白霜翻拌均匀，分三次加入；
9混合翻拌均匀即可；
10装入保鲜盒，撒上蔓越莓干；
11盖好盖子放冰箱冷冻一晚；
绵软香甜，奶香十足，好吃到停不下来。
